◎文/浙江·林颐

    旧时代的终结与新时代的开启

    ——读《1491》和《1493》

    ◎文/浙江·林颐

    如果川菜没有辣椒，它的风味会减少几分？如果土豆没有走出安第斯山区，麦当劳、肯德基还能以炸薯条实现全球产业化吗？蓝山咖啡的原产地其实在非洲，后来才成了牙买加出品；亚马逊流域驯化的木薯，则成了非洲热带地区的主粮……这种现象，叫做“哥伦布大交换”。

    1492年，哥伦布发现新大陆，开辟人类历史的新纪元。它不仅是经济、政治全球化的先兆，也预示了物种大交换时代的到来。美国科普作家查尔斯·曼恩是《大西洋月刊》《科学》《纽约时报》等多家媒体的撰稿人，他最富盛名的代表作分别为《1491》和《1493》，这两本书主题有所区别又相互关联，前者副标题叫做“前哥伦布时代美洲启示录”，后者副标题叫做“物种大交换开创的世界史”，其中《1491》赢得了美国国家学院传播奖的年度最佳图书奖。站在1492年的两端，《1491》和《1493》寓意了一种人为的割裂，旧文明的迅速崩溃和新秩序的艰难重建。

    曼恩以大量的考古证据和历史考证，重现了前哥伦布时代美洲文明的原貌。最大的困难是那段历史中各种声音的缺失，比如人口问题。美洲在欧洲殖民者进入以前，从未有过确切的人口统计，现代史学家所能凭据的，大多是当时征服者的手稿和描述，或借助其他数据的推测 ......