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编号:1020177
餐桌上的误区
http://www.100md.com 2019年9月20日 金秋 2019年第12期
花生油,油锅,炒菜,橄榄油营养价值最高?,油锅冒烟炒菜更好?,大米越贵营养越高?,花生油凝固是掺假了?
     ◎文/广西·吕斌

    橄榄油营养价值最高?

    退休后的许女士开始学习养生,把家里的食用油换成橄榄油,认为更营养,虽然价格几乎长了一倍,但觉得值得。

    橄榄油营养价值高这一理念并不完全正确。我国特有的茶籽油油酸和亚油酸总量高达90%以上 ......

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