细数保健品中的伪科学
葡萄籽,酸碱,被罚的“酸碱论教父”,“无所不能”的酵素,“健康神器”葡萄籽,“百益无害”的膳食纤维
◎文/广和
这些年，我们被各种养生概念和保健品绑架，许多保健概念虽然已经被证明是伪科学，但仍然有人深信不疑。
被罚的“酸碱论教父”
各位一定听说过“酸碱体质”这样的概念，这个概念来自美国人罗伯特·杨，此人出生于1952年，1999年获得克莱顿大学的博士学位，发表著作《酸碱奇迹》。这套丛书在全球范围内首次提出了人体酸碱平衡的理论，认为红肉、糖类、鸡蛋、奶制品、酒类、咖啡等都是酸性食品，而蔬菜、鱼、五谷杂粮等都是碱性食品 ......
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