※文/郭松林

    我下乡插队时，生产大队有一座榨油坊，离我们知青点很近。初夏时节，队里的油菜籽收割回来，完成统购任务后就开始收拾油坊，准备给社员们榨油。下工后，我常去油坊看他们榨油，一来二去，我就和油坊的油工成为了朋友。后来还在书中看到：早在北魏贾思勰的《齐民要术》中，就记载有压榨取油的技法；北宋时期，已出现了大型的楔式木榨。

    乡村油坊一般在村头或村尾修建，三间高大的房屋，一间库房，一间操作间，一间油工休息的地方。踏入油坊，昏黄的灯光下 ......