◎文/胡克正

    前些日子，我去外地看望一位老战友，到了饭点，战友请我吃农家乐，中间上了一大盆蒸麦饭，是用芹菜叶做成的。这一道菜，不仅吊起了我的胃口，一会儿就被我横扫大半盆，而且使我想起了故乡，想起了那里有色有味的蒸麦饭。

    我的故乡在渭北平原一个叫柴家尧的地方，与三原富平交界处，所住的村庄属陕甘革命老区，只有几十户人家。我小的时候，这一带的人家都比较贫穷，吃了上顿没下顿，总是“半年糠菜半年粮”，所以用野菜或园菜的“下脚料”来充饥，是家常便饭。我最喜欢吃的是蒸麦饭，特别是住在我家隔壁的二妈做的麦饭 ......