◎文/上海·王家年

    欧洲人使用银器有着相当悠久的历史，早期欧洲的餐饮用具主要是木器和陶器，这两种器具都有明显的缺点，比较粗疏，使用之后难以彻底清洗干净，久而久之就会滋生细菌，使人容易感染疾病。偶尔的机会，人们发现使用银器储存牛奶可以长时间不变质 ......