※文/亚新

    小时候，每到端午节，妈妈就给我们包肉粽子，那蒸腾着粽叶清香和鲜肉味道的肉粽子，成了我们姐弟妹的必食。我以为别人家也和我们一样，都吃肉粽子，直到上中学后，同学们拿出自家的粽子一比较，才知他们吃得都是白粽、枣粽或豆粽子，我的肉粽子是独一份。我看到了同学们羡慕的眼光，关系好的我也让他们尝尝，吃过后无不咂巴着嘴说：“好香，好香!”为此，我颇为得意。

    妈妈包肉粽子得益于她的家传。她的童年是在长江边的南方度过的。她的奶奶、妈妈都会包肉粽。她是家中七个兄弟姐妹的长姐，早早就为她妈妈扛起了照顾弟妹的重担。每逢年节，做饭炒菜便成了她的事，为此，妈妈很小就学会了各种厨艺包括包粽子。

    看妈妈包粽子是件很享受的事。

    每年端午前两天，她便开始张罗。先去市场买回几把碧绿的粽叶，在当天晚上将粽叶浸泡在清水里；第二天一早 ......