※文/山东·卜庆萍

    春又到了，柳丝轻扬，春鸭鸣暖，万物有了生机。一畦畦春韭，脆鲜鲜地在眼前晃动，那是母亲种的一畦韭。那年那月，母亲在老屋前面开垦了一片空地，种了一畦韭。每年春天，新韭就蓬蓬勃勃地长出来，翠盈盈地吐着新绿。

    小时候日子苦，春天青黄不接，新粮接不上茬，哪有什么可吃的，母亲就用这些新韭做美味，认认真真地抚养我们。

    “夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”“春韭满园随意剪，腊醅半瓮邀人酌。”古人对新韭赋予了诗意，母亲不会读诗，总说：“春韭香，夏韭臭，秋天韭菜一般吃 ......