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四种食物抗过敏
http://www.100md.com 2023年7月22日 金秋 2023年第6期
     ◎文/内蒙古·刘晓红

    春天是百花盛开的季节,各种花粉会在空气中飘浮,过敏体质的人吸入后就会引发呼吸道、胃肠道、皮肤等过敏性疾病。这类易过敏人群在避免接触过敏源的同时,常吃一些抗过敏的食物也可减少过敏的发生。

    胡萝卜自由基对人体免疫系统的侵害会导致过敏。自由基还会直接氧化人体的肥大细胞和嗜碱细胞,导致细胞膜破裂释放出组织胺,使人体发生过敏反应。因此,要抵抗过敏就要清除自由基。胡萝卜中含有的β-胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一,它能有效地预防花粉过敏症和过敏性皮炎等过敏性疾病的发生。

    蜂蜜临床研究发现,易发生过敏的人如果每天能坚持喝一勺蜂蜜,连续服用两年,就可以远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。蜂蜜里含有一定的花粉粒,经常喝蜂蜜可使对花粉过敏的人产生一定的抵抗力。蜂蜜中微量的蜂毒,还常被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。但对蜂蜜过敏的人不适合采用此法防过敏。

    红枣红枣中含有大量的抗过敏物质——环磷酸腺苷,这种物质可阻止过敏的发生。

    取红枣10枚,用水煎煮,每日饮煎汁3次。

    生食红枣,每次吃10克,每日3次。

    取红枣10枚,大麦100克,用水煎煮,每日饮煎汁2~3次。

    以上各法均可一直用到过敏症状消失为止。煎煮大枣之前,最好将其掰开,煎时不宜加糖。

    金针菇金针菇菌柄中含有一种蛋白,这种蛋白具有预防哮喘、过敏性鼻炎、湿疹等过敏性疾病的作用。经常食用金针菇不仅有利于排除重金属和代谢所产生的毒素和废物,还能有效地增强机体的活力。, 百拇医药(内蒙古 刘晓红)