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秋补宜忌
http://www.100md.com 2008年10月1日 《安全与健康》 2008年第10期
     秋季是进补的黄金季节,但不恰当的进补方法不仅收不到预想的效果,有时还会损害健康。有关专家提醒大家,秋季进补要注意以下问题:

    人参、燕窝、莲子、芝麻……面对各种各样的补品,一些消费者感到茫然。秋季进补到底吃啥好?现在我们就向普通的进补者推荐以下食品。

    百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳功效。

    莲子:能祛余暑,滋补强身。

    山药:适用范围广,不论男女老幼、体健体弱,都可食用。

    白扁豆:煮粥或煎汤服,可健脾胃、增食欲。

    藕:熟藕能健脾开胃,适宜秋天进补。

    牛羊肉:秋天食用牛羊肉可温补气血。

    栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。

    红枣:红枣能滋阴润燥、益肺补气。

    人参、燕窝等高档的滋补品并非适合所有的进补者,这类补品最好在医生的指导下服用。秋季宜多吃滋阴润燥的食物。如银耳、芝麻、乌骨鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜等。常吃这些食物,能防止秋燥伤身。

    此外,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃,这些食物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及多种维生素,是很好的进补品。

    有关专家建议,对于老年人和体质虚弱的人来说,要根据身体情况确定进补方法,切勿盲目进补。选择食品、药品前,可向专业医师咨询。

    医生提示,由于夏季吃凉冷食品较多,初秋时人的脾胃尚未完全恢复,因此不宜食用过于油腻的食物。秋天气温干燥,人容易上火,因此秋季饮食还要少葱、姜、蒜、椒等辛辣食品。

    (编辑 胡珺), 百拇医药(古 月)