时尚柚子竟有大功效

    何眷华

    柚子是南方秋天盛产的水果，不但是美食佳品，还是天然的保健食物。柚子富含维生素，它的维c更是苹果、梨，等水果的3～5倍。丰富的膳食纤维、特殊果酸、氨基酸更是能够调节人体的新陈代谢，有降血压、血糖、祛痰润肺、消食醒酒、降火利尿的作用，对脊柱炎、脓肿症、便秘、糖尿病等患者有一定的辅助疗效，还能预防动脉硬化、癌症等疾病。柚子品种繁多，有西柚、金丝柚、蜜柚、沙田柚等。要想用袖子来减肥，要记住以“皮薄汁多”为原则。

    柚子的减肥机理

    比起其他水果来，柚子属于柑橘类，维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感，而它的热量却很低，可以和西瓜媲美。例如，一片沙田柚(140g)热量只有20大卡。柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸，能有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。此外，柚子还含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌，从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。柚子是低G1食品，所以就算多吃多一点，它的热量也不过被迅速转化为脂肪。

    柚子减肥具体方法

    早上以高蛋白高营养为主，推荐牛奶1杯+面点1份，多加1/3个柚子；中午饭前饭后食用1/3个柚子；晚上同中午 ......