豆腐，是我们日常生活中餐桌上的一道美食，它不仅营养丰富，而且还具有很强的养生保健功效。但是你知道吗?豆腐虽好，并不是所有的人都能够吃它。

    对肾病综合征患者来说，每日蛋白质的摄人量应根据尿中蛋白质丢失的多少来确定，一般以每千克体重每日1.5～2.0克为适度，以优质高蛋白饮食如肉、蛋、奶、鱼类为好。

    若患者出现了氮质血症时，则应限制蛋白质的摄入量，每日蛋白质的摄人以能最低限度地维持氮平衡为宜，全日蛋白质的供给量宜限制在50克左右。

    豆腐的营养价值很高，大家都知道。可是，再好的东西也并非人人皆宜，在某些特殊情况下，豆腐是不宜过多食用的。

    豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高 ......