维生素与矿物质:托起生命之重(2)
维生素和矿物质复合制剂这些保健品,合适的加以补充是很好的。但若过量,甚至盲目服用补充,非但机体可能不吸收,反而还容易出现以下负面影响:
(1)各种矿物质和微量元素间的相互拒抗问题。
(2)补充过量还可能使人中毒,甚至导致死亡。例如,补铁过量会造成色素沉着,并导致冠心病;而补碘过量的症状和缺碘是完全一样的,也可导致甲状腺肿大,甚至呆傻聋哑。而过量补锌又会引起锌中毒 ......
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