【新闻背景】新华网江苏频道南京5月14日电,江苏省徐州市妇联幼儿园72名幼儿因食用不洁食物,出现腹泻、呕吐、发烧等症状。当地政府迅速启动公共卫生处置预案,第一时间将腹泻幼儿送往医院诊治,并成立专门工作组排查原因。截至14日中午,尚有10多名患儿仍在医院观察治疗,其余患儿均已出院。疾控专家提醒,夏季是食物中毒高发的季节,务必做好防范工作。

    夏天是食物中毒事件高发的季节,患者轻则引起腹痛、腹泻、呕吐,重则导致脱水、昏迷,甚至危及生命。

    不过食物中毒也是完全可以避免的,前提是掌握科学的防范措施,养成良好的个人卫生习惯。

    食物中毒,这样防

    吃新鲜卫生、未变质的食物

    吃新鲜卫生、不变质的食物是预防食物中毒的关键。挑选食物要看清楚保质期,选择有质量保证的食品。食品包装胀袋、漏气,超过保质期就不能再吃。一般来说,购买食品应尽量选择知名度较高的大型商场和超市,少买路边摊贩出售的自制熟食、凉拌菜、豆制品 ......