喝骨头汤补钙_骨头汤,营养不及牛奶十分之一

骨头汤,营养不及牛奶十分之一

http://www.100md.com 2010年12月1日《家庭医药》 2010年第12期

喝骨头汤补钙,滋补佳品,脂肪,营养价值

俗话说“骨头的精髓在汤里”。在中国人的心目中,骨头汤可是一等的滋补佳品。不但平常自己家里要时常食用,照顾病人的时候更是天天骨头汤不断。但实际上,用现代营养的观点来看,骨头汤并非那么十全十美。在骨头汤的“照顾”下,我国住院病人营养不良比例却高达40%～50% ......

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