当前位置: 首页 > 期刊 > 《家庭医药》 > 2011年第8期
编号:12107518
油烟才是厨房第一杀手

     当前,我国的食品安全问题倍受瞩目,因此不少人对进入自家厨房的很多食品都是忧心忡忡,生怕农药残留,或是添加了什么有毒的添加剂。但同时,很多人却对一种厨房里每天都会出现的东西缺乏应有的关注,那就是炒菜所产生的油烟。它的危害,可能远远超出你的想象。

    油烟:中国女性肺癌的重要危险因素

    食用油在220℃以上的高温烹调食物时,会产生大量挥发性热解产物以及部分挥发食用油本身,这些由食用油在高温条件下产生的烟雾混合物统称为烹调油烟。

    研究表明 ......

您现在查看是摘要页,全文长 2048 字符
如果您在使用手机等流览时无法查看或下载全文,可能是被搜索引擎失真“转码”,请点击屏幕最下方的“电脑版”或“原网页”访问。



限于服务器压力,网站部分信息只供爱心会员或有一定积分的注册会员流览。
此信息需要 1 积分(免费注册登录后每天可以领取10个积分)。
用户名
密 码
  忘了密码

如果您还不是100md.com会员,欢迎 免费注册
如果您想获得积分,点击这里 查看积分规则
如果您想订购杂志,请直接与《家庭医药》编辑部联系。
    淇℃伅浠呬緵鍙傝€冿紝涓嶆瀯鎴愪换浣曚箣寤鸿銆佹帹鑽愭垨鎸囧紩銆傛枃绔犵増鏉冨睘浜庡師钁椾綔鏉冧汉锛岃嫢鎮ㄨ涓烘鏂囦笉瀹滆鏀跺綍渚涘ぇ瀹跺厤璐归槄璇伙紝璇烽偖浠舵垨鐢佃瘽閫氱煡鎴戜滑锛屾垜浠敹鍒伴€氱煡鍚庯紝浼氱珛鍗冲皢鎮ㄧ殑浣滃搧浠庢湰缃戠珯鍒犻櫎銆�

   寰俊鏂囩珷  鍏虫敞鐧炬媷  璇勮鍑犲彞  鎼滅储鏇村