当前，我国的食品安全问题倍受瞩目，因此不少人对进入自家厨房的很多食品都是忧心忡忡，生怕农药残留，或是添加了什么有毒的添加剂。但同时，很多人却对一种厨房里每天都会出现的东西缺乏应有的关注，那就是炒菜所产生的油烟。它的危害，可能远远超出你的想象。

    油烟：中国女性肺癌的重要危险因素

    食用油在220℃以上的高温烹调食物时，会产生大量挥发性热解产物以及部分挥发食用油本身，这些由食用油在高温条件下产生的烟雾混合物统称为烹调油烟。

    研究表明 ......