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编号:12107514
老人胃口不好怎么办
http://www.100md.com 2011年8月1日 《家庭医药》 2011年第8期
     人进入老年以后,食欲开始消退,胃口逐渐变差,味觉系统也越来越不敏感,这是人体衰老的表现。那么,对于胃口不好的老年人,到底有没有什么办法,可以让老人重振食欲,继续享受食物的美味呢?

    勾芡淋汁好味道

    众所周知,老年人的饮食应该低脂、低盐、低糖。可是,如果不放或者少放调料,饭菜吃起来又没滋味,影响食欲。要解决这个问题,勾芡淋汁是个好办法。

    做菜时,用葱姜蒜炝锅以后,不单独使用调味品,而是选择将调味品融入汤汁或淀粉溶液中,然后再通过淋汁或勾芡的方法进行调味。这样调味品只浅浅铺在食物表面 ......

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