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我的早餐营养又高效
http://www.100md.com 2013年6月1日 《家庭医药》 2013年第6期
     某日,我在微博中晒自己的早餐——

    “朋友们问我的早餐,的确有点奢侈。比如今天吧,先喝一杯水,是淡乌龙茶加1小勺蜂蜜;然后吃一碗乌鸡汤煮土豆块(头天晚上炖好的),里面有两个乌鸡小腿,1只土豆;半碗焯拌菠菜(头天晚上焯好放冰箱里),用腰果花生酱拌着吃;100克自制酸奶加蔓越莓干,然后再吃半个苹果。”

    在这份早餐中,主食是土豆,蔬菜是菠菜,肉类是乌鸡汤和乌鸡小腿,坚果是腰果花生酱,水果是蔓越莓干和苹果,奶类是酸奶,饮料是茶和蜂蜜水。食物类别充分,品种多样,营养平衡。

    自从发了这条微博,就有不少朋友说:“你这份早餐也太复杂了吧?要做一两个小时吧?”还有人甚至说:“要请个保姆才能这样享受吧?”听了这话之后,我有点啼笑皆非,因为这份早餐花不了多长时间,更谈不上需要请个保姆。

    那么,为什么大部分人对我这份正常早餐如此大惊小怪呢?这是因为他们的早餐都非常简单非常凑合。细究起来,不外乎以下原因:

    ◎对早餐不重视。如果重视早餐 ......

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