小时候，即在物质并不丰富的上世纪80年代初，家里拥有一台冰箱不知让多少人羡慕。而今，生活水平提高，冰箱不再是罕有之物，而且有了从国产到进口，从单开门到双开门的众多选择。但是，不管怎么演变，冰箱的主要作用没有变：冷冻食物，保持其新鲜及营养。

    你有没有遇到这种情况：新鲜食品一经放入冰箱冷藏，不久便失去其原有的鲜味和香气？加上冰箱内容积有限，多种不同食品轮番冷藏，各种气味互相影响，食用这些食品时，不但感觉其色泽和口味变差，有时还会尝到某种怪味；而时间久了，冰箱内也变得奇臭难闻。可见，要把家用冰箱当作万能冷藏箱，使用上不讲究点方法，不能真正起到食品保鲜目的，更谈不上为健康保驾护航。下面，我们就来谈谈给冰箱“保鲜”的方法 ......