明太祖朱元璋登基后大肆屠戮功臣，忌惮大将徐达却一直无处下手。适逢徐达背疮复发，朱元璋听闻后便赐鹅肉与徐达。徐达将鹅肉捧在手上，明知不可食却也不得不食。最后，徐达因背疮扩散而亡。

    这便是民间广为流传的朱元璋借“发物”杀人的故事。疾病治疗，尤其是伤口愈合期间需忌避“发物”，也从此深入人心。

    然而，到底何谓“发物”，传统医学典籍上却并没有明确说明。从名单来看，民间所谓“发物”，多是一些具有刺激性或蛋白质和脂肪含量较高的食物，前者以辣椒、生姜等调味品为代表，后者则以易引起过敏的蛋、奶、红肉和海鲜为代表。有些极端的说法甚至把糖也列了进来。长长的发物名单包罗万象，“忌口”在操作上显得益发困难。经历手术或外伤后仍处愈合期的患者对此颇有疑惑，“要不要忌口”成为外科医生最常回答的问题之一。

    不可否认，某些特定人群在食用这些食物时的确需要加以控制 ...... 濠碘€冲€归悘澶愬箖閵娿儲韬ù锝堟硶閺併倝骞嶇€ｎ偅绨氱紒娑橆槹缁侊妇鎲撮崼鐔割槯闁哄啰濮电涵鍫曞蓟閵壯勭畽闁瑰瓨鐗旂粭鍛姜閽樺寮块柡鍌氭祫缁辨繈宕ｉ婵嗗幋闁哄嫷鍨甸～锕傚箹濠婂懎鍋嶇€殿喗娲橀幖鍛婂緞鏉堚晜鍩傞柍銉︾矎濞村棝鎯嶆担娴嬪亾濠垫挾绀夐悹鍥棑閸嬶綁宕欑拠鑼綄妤犵偞娲樺〒鑸电▔鐎ｎ偅鐓欓柣銊ュ閳ь剚绮庨弫鎼佹嚇閹寸姴顣奸柍銉︾箖閸ㄣ劑鍨惧⿰鍐ㄦ枾缂傚啯鍨块妴澶愬灳濠靛⿴鍟忛梻鍌ゅ枔閳ь剨鎷�


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