著名健康教育专家洪昭光教授曾把科学的合理膳食归纳为10个字：一二三四五，红黄绿白黑。说做到这10个字可以让你不胖也不瘦，身体健康，胆固醇不高也不低，血液不黏也不稀。其中，“红黄绿白黑”指的是5种不同颜色的代表性食物。那么，这5种颜色的食物各有哪些？它们各自有什么作用呢？

    红色食物

    红色食物富含番茄红素，这是一种很强的抗氧化剂，能清除体内氧自由基，具有一定的延缓衰老作用。此外，红色食物还能为人体提供丰富的胡萝卜素、维生素C 和铁，有助于增强心脑血管活力，提高免疫功能。

    这类食物主要有西红柿、红辣椒、山楂、草莓、红葡萄、红枣等 ......