现在生活条件好了，许多人长年吃精粮、细菜、高蛋白，其实这对身体并不好。实践证实，隔三差五吃一些粗粮(指含植物纤维多的食物)，或粗细粮搭配着吃，是最合理、最科学的膳食安排，对身体大有好处。

    吃些粗粮有益健康

    植物纤维广泛存在于粗粮(如糙米、全麦面包、莜麦、燕麦、荠麦、玉米、高梁、甘薯等)中，新鲜蔬菜(如芹菜、油菜、番茄、卷心菜、白菜、雪里红、甘蓝、胡萝卜、莴苣、黄瓜、花菜、豆类等)和瓜果(香蕉、苹果、桔子、葡萄等)中，也含有不被胃肠道吸收的物质，包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶质、树胶质和一些非纤维素糖。这些物质虽不能被人体吸收，但在体内却有着特殊的功能，对人体防病十分有益。

    1.预防大肠/结肠癌。流行病学调查发现，非洲人食物中有大量的食物纤维 ......