谁在为黑枸杞疯狂(2)
朱毅说,事实上,食补比药补强,像枸杞这种在药和食之间游走的东西,很可能在一小撮别有用心的人没有边际、没有节操的吹捧下,让大家迷信。真正要想健康,不能老想着吃药,要防患于未然,把自己一日三餐照料好这才是最大的养生,不要以为有钱就吃所谓的“珍稀”黑枸杞,更不能奢望吃了黑枸杞就百病皆无,健康是没有捷径可走的。
至于枸杞怎么食用最好,朱毅表示,泡水只是把水溶性花青素泡出来,色素出来了,如果让枸杞的营养成分能最大限度地被吸收,其实应该咀嚼并将它咽下去,一小把就足够。
“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡” ......
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