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编号:12850168
漂白的核桃背了黑锅
http://www.100md.com 2016年6月1日 《家庭医药》2016年第6期
     最近有媒体又“惊曝”一起食品“黑幕”,说是“不法商贩”用双氧水和氨水漂洗核桃。在某些媒体的极力渲染之下,大批读者很配合地义愤填膺起来。

    简要总结一下,那篇报道说了以下几点:

    1.商家用双氧水和氨水漂洗核桃,“远远闻去很刺鼻,晾几小时后才没味”。

    2.食品药品监督管理局执法人员对两个漂洗点进行了查处,除查封现场,还对两商户进行立案调查。

    3.专家表示,双氧水有腐蚀性,适用于环境消毒和工业漂白,严禁用于食品加工;氨水不属于合法的食品添加剂,对核桃进行漂洗加工是绝对不允许的 。

    疑点解析

    下面 ......

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