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编号:12850253
我们需要补充营养素吗
http://www.100md.com 2016年6月1日 《家庭医药》2016年第6期
     现在,人们对营养问题的关注度越来越高。其中,大家普遍关心的一个问题是,我们到底是否需要额外补充维生素、矿物质等营养素?

    其实,通过合理的膳食是可以避免绝大部分营养素缺乏的情况,但问题在于能不能做到?事实上,由于经口摄取不足,如老年人的牙齿脱落,食欲减退,口腔手术的病人;消化吸收功能受损,如患有胃肠道疾病;摄取营养不均衡,如偏食、挑食、不吃早餐和饮食不规律;排泄丢失过多,如大量饮酒、大量出汗、腹泻、呕吐;食品选择、加工不当,如吃油煎炸食物过多,吃存放过久的蔬菜水果等因素 ......

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