枸杞是药食两用的中药材，中医学认为，枸杞具有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。现代药理研究表明，枸杞含胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等多种矿物质和氨基酸，具保肝、调节免疫作用，因而作为中医治疗肝病的常用药。

    每天吃几粒枸杞子，对一般人来说具有一定的保健作用。但对肝病患者来说，这样药量太轻，不足以发挥疗效。所以，建议肝病患者每日服15～30克，且长期服用才能充分发挥作用。患者可先用开水浸泡代茶饮，冲泡一两次后将枸杞子吃掉。每日用量可分2～3次食用。在两餐之间服用更容易吸收，饭后服会影响吸收。个别人吃枸杞容易出现一些“上火”现象，可以配3～5克野菊花一同冲泡 ......