⊙余子媛

    让食物在入口之前更健康

    ⊙余子媛

    都说病从口入，夏季食物容易发霉变质，是食物中毒的高发季节。所以，食物在入口之前处理是否得当，跟我们的健康有着密切的关系。

    我们通常都关注“吃什么才健康”，有时候却忘了“怎么煮更健康”，其实在食物入口之前，还要通过挑选食材、清洗、切菜、烹调等过程，这其中每一个过程都会对食物做出改变，对健康造成影响。那么，我们该如何让食物在入口之前更健康呢？

    挑选食材：搭配要多样

    人体需要多种营养素，没有任何一种单一食物能够完全提供。食物多样 ......