血糖高，饭该怎么吃
五谷杂粮,白米饭,糙米,白米饭增加糖尿病风险,白米饭血糖反应迅速,这些主食可以选,想降血糖，吃饭有技巧,五谷杂粮粉不建议多吃
□ 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授 范志红血糖高，饭该怎么吃
□ 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授 范志红
对很多人来说，无论菜肴多么丰富，如果没有白米饭，就不算吃完了一顿饭。
但是，这无比亲切的白米饭，也会给人们带来麻烦——多项研究表明，对于以粮食为主食的人们来说，白米饭吃得越多，糖尿病的风险会越大。
白米饭增加糖尿病风险
早在2002年，美国研究就发现，白米饭和白面包一样，都是增加2型糖尿病风险的食物。2007年，一项在中国人中所做的研究表明，和其他同样生活条件的人相比，仅仅因为吃白米饭多，就更容易患上糖尿病。2012 年，一项对中日美三国共 35 万人的调查研究，肯定了白米饭食量和糖尿病之间确有关系。
诸多研究显示 ......
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