□上海中医药大学附属市中医医院治未病科主任医师 洪钰芳

    感冒频发，喝碗药粥来强身

    □上海中医药大学附属市中医医院治未病科主任医师 洪钰芳

    时下正值冬季，气温忽冷忽热，是感冒的高发季节，体质虚弱的人更是频频遭殃。其实，想要防治感冒并不难，几碗美味可口的药粥即可做到。

    原则：对“证”施补

    所谓“药粥”，就是指以谷类为主，再配合水果、蔬菜、鱼肉蛋奶、药材等共同熬制成的稀饭。古人认为，药粥有强身延年、防治疾病的功效。而现代医学研究也已经发现，服食药粥是一种既方便又颇具疗效的食疗方法。

    不过，药粥也是药，根据中医辨证论治的原则，唯有对“证”下药，才能更具疗效。因此，我们在食用药粥时，一定要根据疾病的类型，有针对性的选择食材和烹调方法，即中医食疗学所说的对“证”施补。比如经常失眠的人，可以在煮粥时加白莲；想皮肤好的人，可以用粳米红枣一起煮粥；想养肝护肝的人，可以用枸杞煮粥；经常头晕或有高血压的人，可以试试胡萝卜煮粥；有便秘想补中气的人，可以用莲藕煮粥；夏天预防中暑，则可以在煮粥时加荷叶。此外，绿豆粥、赤豆粥、八宝粥等，也都很有营养，适合日常食用。

    那么，如何通过药粥调理感冒呢？中医里把感冒分为风寒感冒和风热感冒 ......