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编号:419640
吃葡萄不吐葡萄籽?
http://www.100md.com 2018年1月31日 家庭医药 2018年第13期
花青素,微血管,强大的抗氧化能力,直接吃葡萄籽?没必要,25岁后,可补充葡萄籽产品
     □国家高级营养师 杨巧巧

    我们常说“吃葡萄不吐葡萄皮”,其实,从营养价值上来说,吃葡萄更应不吐葡萄籽。葡萄籽是葡萄中最有价值的成分之一。

    强大的抗氧化能力

    葡萄籽中含有一种叫葡多酚的物质,也称原花青素(OPC),具有很强的抗氧化作用。试验表明,原花青素的抗氧化、清除自由基功能,是维生素C的18倍、维生素E的50倍,能有效抑制紫外线及电脑辐射对皮肤的伤害,有助于稳定体内胶原蛋白和控制胆固醇积累,预防身体功能退化,同时保持肌肤幼嫩富有弹性,另还具有抗过敏功能 ......

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