遵循北欧饮食可降低患老年痴呆风险
痴呆症,饮食习惯
据英国《每日邮报》报道，一项最新研究表明，遵循北欧饮食习惯，可保护人类认知和思维能力，降低患痴呆症风险。先前研究表明，地中海主食，如油性鱼类和蔬菜，具有抗炎特性可以防止大脑血管损伤而有效预防痴呆症。与地中海饮食相似，北欧人提倡在家烹饪使用少量糖，用菜籽油而非橄榄油。菜籽油与人体内有代谢活性的褐色脂肪有关，褐色脂肪可以加快分解糖分以调节人体内血糖水平，血糖过高易患阿尔茨海默氏症。
来自天津医科大学的研究人员对2223名65岁以上正常状态的老人进行为期6年的追踪调查 ......
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