丝瓜是一种十分常见的蔬菜，其所含的蛋白质、钙、磷、铁、瓜氨酸、胡萝卜素和维生素C等，在瓜类蔬菜中都是较高的，还含有人参中的成分——皂甙。其全身都是宝，丝瓜肉、丝瓜皮、丝瓜络，甚至丝瓜液，不仅是美味清香的好食材，而且具有一定的药用价值，常吃对身体健康有益。

    从中医的角度来讲，丝瓜味甘，性寒，归肺、肝、胃、大肠四经。有补肺养气、清热解暑、祛风化痰、凉血利肠、解毒通便、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、叶均可入药，被用于消暑解热，治疗各种湿热之症，凡血脉不畅引发的各种化脓性皮肤炎症及水肿等都适用。比如，其瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痈肿痛等症；丝瓜藤常用于通筋活络 ......