⊙杭州市萧山区中医院中药房主管中药师 冯 婉

    前几天，一位好友与我相约去吃日料，看到刺身拼盘里背面紫色、正面嫩绿色的叶子时，她好奇地说：“现在用来装饰拼盘的叶子都这么漂亮吗？”我笑着答，可不要小瞧这叶子，它可是一味中药呢。因其背面色紫，故而得名紫苏。刺身拼盘搭配它，不仅仅是为了美观，因刺身多性寒凉，紫苏性温且香味浓郁 ......