饺子是中国人非常喜欢的美食之一，每逢新春佳节，喜庆假日，餐桌上都少不了饺子。

    据史籍记载，饺子的起源可追溯到南北朝时期。不过当时还没有这个名称，而称之“馄饨”。最初馄饨是汤饼、面片汤，后来在面片里包进了肉馅，吃起来味道鲜美，很快传遍了全国。南北朝时，北齐文学家颜之推写文称道：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”偃月形即半月形，与现在的饺子相同 ......