吃了这么多年的葱，你知道它的这些功效吗
關于葱的原产地，有两种说法：西伯利亚和中国，但葱在中国的栽培历史，已经有3000多年了。16世纪，葱经由丝绸之路，从中国传入欧洲，传入美国，而今很多国家的葱，都是引进自中国。中国人的每一顿饭，基本上都少不了它，其有着很高的营养及药用价值。
食用6功效
1.葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可促进食欲，并有杀菌作用。
2.葱同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，有提高恢复疲劳的作用。
3.有防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
4.可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
5.大葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
药用功效
大家对于葱白生姜红糖水治疗风寒感冒都略有了解，葱白治疗风寒感冒，还有辅助的外用方法，如——
取葱白、生姜各半两，食盐1钱(3克)，捣成糊状，用纱布包裹，涂擦五心(前胸、后背、脚心、手心、窝、肘窝)一遍后让患者安卧。部分病例半小时后出汗退热，自觉症状减轻，次日可完全恢复。
一般人群均可食用葱，但患有胃肠道疾病特别是溃疡病患者不宜多食，表虚、多汗者也应忌食。此外，在食用葱时还要注意把握量和共食食物。古籍有“薰辛害目”的记载，是指过多食用荤辛刺激性的食物，会影响眼睛，所以应注意食葱适度，不可过食。且葱也不可与蜂蜜同食。
(摘自科普中国 文/李玥), 百拇医药
食用6功效
1.葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可促进食欲，并有杀菌作用。
2.葱同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，有提高恢复疲劳的作用。
3.有防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
4.可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
5.大葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
药用功效
大家对于葱白生姜红糖水治疗风寒感冒都略有了解，葱白治疗风寒感冒，还有辅助的外用方法，如——
取葱白、生姜各半两，食盐1钱(3克)，捣成糊状，用纱布包裹，涂擦五心(前胸、后背、脚心、手心、窝、肘窝)一遍后让患者安卧。部分病例半小时后出汗退热，自觉症状减轻，次日可完全恢复。
一般人群均可食用葱，但患有胃肠道疾病特别是溃疡病患者不宜多食，表虚、多汗者也应忌食。此外，在食用葱时还要注意把握量和共食食物。古籍有“薰辛害目”的记载，是指过多食用荤辛刺激性的食物，会影响眼睛，所以应注意食葱适度，不可过食。且葱也不可与蜂蜜同食。
(摘自科普中国 文/李玥), 百拇医药