国外健康的吃饭习惯

http://www.100md.com 2020年1月3日 家庭医药 2020年第14期

     ☉佚 名

    好的身体是长寿的前提，而健康饮食却是好身体的前提，健康饮食是世界上长寿老人的共同特点。

    巴基斯坦巴基斯坦罕萨地区的老人，八九十岁仍可在地里劳作，很多老人都能健康地活过100岁。据英国医学专家实地考查，罕萨人膳食以植物性食物为主，喜欢吃粗制面粉、水果、青菜、薯类、芝麻等，喜欢适量饮用一种由葡萄、桑葚和杏制成的酒。

    厄瓜多尔厄瓜多尔的比尔卡班巴是公认的西半球长寿之地，5000人中就约有20多位百岁以上的老人。比尔卡班巴人以素食为主，喜欢吃豆类、玉米、香蕉、甘薯、大米、芒果等，很少吃肉和高热量食物。

    美国美国医学家指出，水分摄入对于70岁以上老人非常重要，汤在老人的膳食中应占据重要位置。因为老人的消化能力远不如年轻人，吃同样的食物，年轻人能吸收95%，老年人则只有50%左右能被身体吸收。汤类食物经过烹饪加工后，口感、营养可以兼顾，更适合老人。

    希腊希腊的西米岛被称为长寿岛，人口虽然少，但长寿老人比例却很大。在西米岛，七八十岁的老人依然身体健康，充满活力。据观察，当地人只吃中度热量的食物，肉类以鱼为主，用橄榄油烹饪，爱喝葡萄酒，并且经常运动。, 百拇医药

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