余平

    我的故乡在黑龙江佳木斯市，它地处松花江、黑龙江、乌苏里江汇流而成的三江平原腹地，冬季漫长寒冷，雪下起来没完没了。这个时候是不太适合出门的，人在经历了春种夏忙秋收后也变得慵懒起来，于是开始“猫冬”。

    所谓猫冬，就是冬天大雪封门，况且也没有什么活可做时，全家人皆躲在家里消磨时间，如同炕底下那只家猫一般。每每刚入冬，故乡人就开始做猫冬的准备工作，其中的一项就是把一些食品放到室外这个天然大冰箱中凍起来，日后慢慢品尝，名曰“打冻儿” ......