“断舍离”一词来自于日本作家山下英子的《断舍离》一书，其中讲述了一种类似于极简主义的生活理念。断=不买、不收取不需要的东西；舍=处理掉堆放在家里没用的东西；离=舍弃对物质的迷恋，让自己处于宽敞舒适、自由自在的空间。断舍离的主角看起来是物品，其实是我们自己，倡导的是给生活做减法，把耗费生命力的冗余之物摈除在外。用我们熟悉的话说就是，给身心减负。

    那么，我们的身体需要做到哪些“断舍离”呢？

    少吃一口，寿命延长20年

    “每逢佳节胖三斤”，春节期间不少人天天觥筹交错、享用美食，肠胃难免“受苦”，体重也是直线上升。那就让我们的断舍离从减少饭量，给身体减负开始吧。

    英国伦敦大学健康与老龄化研究所的科学家们一直都在致力于寻找何种基因或者生活方式可以延缓衰老延年益寿，结果发现少吃才是王道。该研究所的首席科学家皮蓬博士在接受采访时称：“如果你将老鼠的喂食量减少40%，它们会多活20%～30%的时间，而这转换到人身上差不多就20年左右。该研究结果已经在各种生物体上重现，甚至包括拉布拉多犬。”科学家们还在果蝇身上做了类似的实验，该物种与人类共享超过60%的基因，結果依旧非常乐观。

    美国杜克大学研究人员一项长达2年的试验研究，也给出了相似的答案：每天少摄入300卡路里(相当于一份香草冰激凌或6小块饼干)，可以改善胆固醇、血压、血糖和其他指标，而且还能减重，减缓衰老进程和延长寿命。

    其实，中国很多医学专家早就在以身作则，劝大家“少吃一口”了。

    中国工程院院士孙燕：饿着要比撑着强!

    孙燕院士在向媒体记者分享防癌心得时曾经谈到，饿着要比撑着强，瘦的要比胖的好，因为肥胖可能为多种癌症埋下隐患。他说：“我每天只吃七分饱，但又受不了美食的诱惑，于是感觉吃的差不多了，就马上离开饭桌，绝不久待，更不会与家人在饭桌旁聊天，生怕管不住自己的嘴又多吃两口饭菜，偶尔还会把晚饭省下一两顿。”

    中国工程院院士陈君石：从来不“贪吃”!

    陈君石院士在接受记者采访时谈到：我的饭量一直都比较小，从来不“贪吃”，所以几十年来体重波动一直没有超过5公斤 ......