阮光锋

    牛肉一直是很受人们喜爱的一种肉类，从小就听爸妈讲吃牛肉好，吃了会让人更强壮。还有人说，吃牛肉能让人暖身，更健康。但最近几年，网上总有人在说牛肉致癌，不能多吃。也有人表示，在家做熟的牛肉很多切开时会发现冒绿光，是变质了吗？今天来跟大家聊聊牛肉那些事儿。吃牛肉更强壮？

    小时候经常听到身边的人说：美国人强壮，是因为他们都是吃牛肉长大的，吃牛肉会使人更强壮。事实真是如此吗？答案是否定的。

    美国人的确吃牛肉比较多，不过这是饮食习惯差异造成的。而美国人体质强壮，那也是几十年前的事情。实际上，人体体质是否强壮，跟基因、营养、体育、经济等都有很大关系。以前我们国家经济相对比较落后，吃不好穿不暖，也没有体育健身的环境，国民体质的确较弱，但是如今，随着社会的发展、生活的改进 ......