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编号:424641
适合全家人的美味——核桃浆
http://www.100md.com 2021年7月23日 家庭医药 2021年第6期
豆浆机,破壁,核桃仁
     范志红

    核桃不仅含有丰富的维生素和微量元素,对预防中风、冠心病、糖尿病、老年认知退化等也均有益处。但有人咨询:家里老人牙齿不好不便吃坚果,小朋友也不爱吃核桃仁,怎么办?其实这个问题并不难解决,因为完全可以通过烹调方法,让家里老人和孩子都享受到核桃的营养。这里给大家推荐3款我常用的家常美味营养糊,都含有核桃。

    黄豆燕麦核桃浆

    配料是烤熟或烤过的黄豆50克,核桃30克(约6个核桃仁),燕麦20克。一起加水1000毫升,用家用豆浆机的“五谷豆浆”模式打浆即可。如果有“破壁免滤”的豆浆机,成品就更为滑爽细腻 ......

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