☉广西医科大学第一附属医院营养科主任 张勇胜

    贫血指全身循环血液中血红蛋白含量或红血球数低于正常值，引起组织缺氧，而出现全身无力、头晕、心慌、面色苍白、毛发缺少光泽等。贫血严重的人还会发生浮肿及心脏病变。引起贫血的原因有很多，主要有造血功能不良、红血球破坏过度以及急慢性失血等。

    发生率最高，全球孕妇发病率达38%，中国7个月到7岁儿童发病率约40.3%。具体发病原因一个是铁的吸收不足或吸收不良，如吃得不够科学、胃肠道做过手术；二是铁丢失增多，比如各种因素引起的失血等。轻型、中型的缺铁性贫血患者通过营养素治疗 ......