阮健

    中风风险随着年龄的增长而增加，但还有很多其他的风险因素。美国梅奥诊所刊文指出，有4个“导火索”会慢慢引爆中风，即血脂异常、糖尿病、高血压和心房颤动等。以下笔者将分别介绍这4个“导火索”及其“掐灭”(预防)措施。

    血脂异常

    血脂异常与动脉粥样硬化密切相关，血液中总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、极低密度脂蛋白胆固醇(VLDL-C)和甘油三酯(TG)增高是心脑血管病的危险因素，其中以LDL-C增高最为显著。血液里低密度脂蛋白胆固醇增多，会导致血液黏稠度增加，从而形成动脉粥样硬化斑块，斑块越来越多就会导致脑血管阻塞，脑内缺血、缺氧造成脑组织坏死，从而引起缺血性中风。

    【预防措施】

    1.“营养治疗”是治疗血脂异常的基础，可根据血脂异常的程度、分型以及性别、年龄和劳动强度等制定食谱。

    (1)高胆固醇血症：采用低饱和脂肪酸、低胆固醇饮食，增加不饱和脂肪酸；

    (2)外源性高甘油三酯血癥：严格的低脂肪饮食，脂肪酸摄入量<30%总热量；

    (3)内源性高甘油三酯血症：注意限制总热量及糖类 ......