蒸蛋的时候一般会盖一层保鲜膜，网上说是这样做的蒸蛋表面光滑而且会更嫩，但是我担心保鲜膜一起加热会不会不安全？

    陕西 胡先生

    胡先生：

    目前市面上的保鲜膜一般可以分为3类，即聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)，它們有着不同的特点及适用范围，并非所有保鲜膜都可以用来存放熟食或加热 ......