养生菜谱_水淀粉_沙参_莴笋

养生菜谱

http://www.100md.com 2024年7月1日家庭医药 2022年第11期

水淀粉,沙参,莴笋,新鲜百合蒸老鸭,鲫鱼红糖甜杏汤,沙参枸杞粥,鱼香笋丝

     新鲜百合蒸老鸭

    食材：新鲜百合约300克，鸭子1只约1500克，黄酒、盐适量。

    做法：新鲜百合洗净滤干；鸭子去毛、剖腹后洗净滤干。将鸭子放入大瓷盆中，背朝下，腹朝上，先将百合放入鸭肚内，再放入已洗净的鸭内脏，淋上少量黄酒和细盐，最后将鸭头弯入腹内，用棉线将鸭身扎牢，上蒸锅用旺火隔水蒸4小时 ......

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