米酒这样吃，营养又美味
糯米酒,圆子,蛋液
姜蕾米酒含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，且含极少量酒精。中医认为，其具有补气、生血、活络、通经、润肺之功，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。下面给大家推荐几款相关美食——
米酒汤圆：用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例掺和进酵母，几天后即成香味四溢、甜糯适口的米酒。把水烧开放入小圆子，待其浮到水面，再加入米酒、白糖和蛋浆 ......
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