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《家庭医药》
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2023年第7期
编号:427000
养生菜谱
http://www.100md.com
2024年5月1日
家庭医药
2023年第7期
白扁豆,青椒,粳米,青椒炒鸭块,清热祛湿粥,冬瓜粥,薏苡仁粥,牛奶粥
青椒炒鸭块
食材:青椒150克,鸭脯肉200克,鸡蛋1个,黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。
做法:鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片,用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。锅烧热后加油烧至四成热,将鸭片下锅,用勺划散,炒至八成熟时,放入青椒 ......
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