当前位置: 首页 > 期刊 > 《家庭医药》 > 2023年第8期
编号:427021
很多癌症是“省”出来的
关键词:剩菜,油烟,亚硝酸盐,省钱:买打折不新鲜的果蔬,省菜:经常吃剩菜,省心:吃超加工的食物,省电:抽油烟机关太早,省油:吃擦锅饭,省力:久坐不运动

     于康

    据估计,我国每年新发癌症病例近406.4万,约241.35万人死于癌症。也就是说,每天都有一万多人确诊癌症。这是今年年初,國家癌症中心公布的我国癌症报告中2016年的数据。

    癌症除了遗传和环境因素,还有很多与生活习惯有关,特别是一些看似节省的好习惯,却恰恰是产生癌症的“导火索”。省钱:买打折不新鲜的果蔬

    一些人图省钱,买折扣力度大、不新鲜的水果蔬菜,而且常常一买买很多,短时间内吃不完。这样的果蔬,有的已经部分腐坏,有的在贮存过程中慢慢发霉,腐烂变质。为了不浪费,很多朋友常常把腐坏的部分去掉继续吃。

    但是,食物一旦发霉,没发霉的地方也可能存在霉菌、细菌及毒素,长期吃腐烂变质、发霉的食物,对肝脏的损伤很大,有致肝癌的可能。所以,水果、蔬菜一定要买新鲜的 ......

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