张雅楠 张明鑫

    在我们人体的上腹部深处，有一个不显眼的小器官——胰腺。它是人体的第二大消化腺，不仅具有外分泌功能，即分泌的胰液中含有多种消化酶，比如胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶等，帮助消化食物；而且还具有内分泌功能，即分泌胰岛素来调节血糖水平。但是一不小心，“功臣”就可能会变成“杀手”。

    近年来，急性胰腺炎在我国的发病率呈上升趋势，如果发展为重症胰腺炎，病死率可达30%，并且几乎所有的死亡病例均为首次发作。因此，了解急性胰腺炎对我们来说是非常必要的。

    大多数急性胰腺炎的发生与饮食有关，即不合理、不规律的饮食可导致胆道系统结石等。而胆石症在我国是导致急性胰腺炎的主要病因，如果没有及时治疗，容易并发胆源性胰腺炎。过量饮酒是导致急性胰腺炎的主要病因之一，大量饮酒可直接损伤胰腺，导致胰管破裂，胰液“泄露”，进而并发酒精性胰腺炎。随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，血脂过高也可引起脂源性胰腺炎，高脂血症性胰腺炎日渐增多 ......