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编号:28242
血糖“三来三去”全知道,科学控糖更轻松
http://www.100md.com 2024年3月3日 2024年第2期
闂佺ǹ绻戞繛濠囧极椤撶姵瀚氱€广儱绻掔粣锟�主食,果蔬,食用

     胡向文

    主食转化:主食在我们的日常饮食中占据了主导地位,其在医学上称为碳水化合物。人体摄入的主食是人体这个“大型加工厂”加工转化葡萄糖的主要方式之一,所以人在饮食后的血糖值会呈现明显上升。

    蛋白质与脂肪转化:除了主食,对肉类、脂肪的过多摄入会导致人体内的蛋白质、脂肪、甘油、生糖氨基酸、乳酸等通过糖异生的方式转化为葡萄糖,从而升高血糖。

    肝脏释放:人体肝脏内贮存了许多被称为肝糖的“糖类物质”,在空腹的情况下,这些肝糖逐渐转化为葡萄糖并进入血液中,成为血糖为人体持续供给能量,这些肝糖又被称为“空腹血糖” ......

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