李晞

    我们知道，维生素是一个大家族，里面成员众多。其中，叶酸(也叫维生素B)和维生素B是被人们熟知的两种营养元素。人类肠道细菌能够合成叶酸和维生素B，且它们广泛存在于动植物性食品中，在正常饮食和身体健康的情况下一般不缺乏。但现代人的很多生活习惯和身体健康状况，让叶酸和维生素B缺乏的情况要比大众所认为的更为严重，由此带来的健康风险也不可小觑。

    叶酸和维生素B在人体中发挥着至关重要的作用，缺乏这两种营养素会对身体产生一系列影响。

    贫血问题：叶酸和维生素B是红细胞合成的必需品。缺乏它们会影响骨髓造血功能，导致贫血。

    皮肤问题：局部皮肤可能出现脂溢性皮炎样改变或色素沉着。

    口腔问题：叶酸和维生素B的缺乏可能导致唇炎、舌炎、牙龈出血或口腔溃疡。

    消化系统问题：可能出现恶心、呕吐、食欲不振、腹泻和便秘等症状。

    心脑血管问题：在正常情况下，人体内的叶酸和维生素B能够帮助人体进行同型半胱氨酸的调节和代谢，降低血液中同型半胱氨酸含量。一旦缺乏叶酸和维生素B，就会引起高同型半胱氨酸血症，高水平的同型半胱氨酸会损伤血管内皮细胞，会造成血管平滑肌细胞的增殖，导致血管内膜增厚，血管变窄，进而增加心脑血管疾病的风险 ......